É muito difícil e cheia de indecisão a tarefa de planejar os detalhes de um casamento. E uma dessas tarefas é justamente escolher o cardápio que será oferecidos aos convidados do casal no buffet.

É preciso escolher um buffet que esteja de acordo com o estilo e o horário da cerimônia, mas com calma e planejamento é possível fazer a melhor opção.

Confira a lista com dez boas opções que o Casamos preparou para o seu casório:

1 – Buffet simples

Se você está com pouco dinheiro para pagar R$ 180, R$ 200 no buffet por pessoa uma saída é apostar nas opções mais simples. É possível escolher opções como canapés, tábua de frios, saladas, prato quente mais simples e bolo.

2 – Buffet completo

Agora se a sua condição financeira for um pouco melhor, você pode contratar o buffet completo. Uma das opção é servir buffet com canapés ou salgados na entrada, seguido por pratos com carne, frango ou peixe com salada e finalizando com sobremesa, bolo e espumante. Mas lembre-se de ter certeza de suas finanças para não se endividar.

3 – Casamentos informais

Alguns casais preferem marcar  o casamento para o horário da manhã. Uma boa alternativa é oferecer uma mistura de café da manhã com almoço. Pense em escolher opções como várias cestas de pães, bolachas amanteigadas, refrigerantes, tábuas de frios e para finalizar café e bolo.

4 – Casamentos em outros horários

Agora se a cerimônia for um pouco mais tarde, no horário entre 11h e 14h, uma boa opção é oferecer salgadinhos de quejo, mandioca frita, mini cuscuz, carne seca desfiada, massa recheada com queijo, creme de mandioquinha, arroz branco e pães. Para finalizar bem casados e bolo.

5 – Casamento ao ar livre diurno

Se o seu casamento está marcado para ser realizado ao ar livre você pode servir opções leves como canapés de carpaccio, salmão, salada verde com queijos, torradas, filé mignon, purê de batatas, doces caramelizados e, claro, o bolo.

6 – Coquetel

Outra opção interessante para quem não quer gastar muito dinheiro com um jantar é o coquetel. Aposte em torradas, salgadinhos quentes, trouxinhas de vários sabores, mini-pastéis, bolo de amêndoas ou nozes, café e chá.

7 – Bolo com champanhe

Temos mais uma opção interessante para quem vai casar pela manhã ou à tarde: ofereça bolo com champanhe. Se o evento for mais longo, escolha também acompanhamentos como salgadinhos, canapés sofisticados e bebidas variadas.

8 – Churrasco

Se você quer um casamento mais informal e ao ar livre não deixe de escolher o popular churrasco. Ofereça saladas, guarnições como arroz, farofa e vinagrete, além de frutas grelhadas. Na parte das bebidas opte por sucos, refrigerantes, cervejas, vinho tinto e caipirinhas.

9 – Massas

Quem não ama uma boa massa? Esse tipo de comida cabe em qualquer horário. Considere opções como talharim, canelone, rondele e conchigliones. É interessante sempre colocar no cardápio carne ou frango como acompanhamento.

10 – Itens intermediários

Quer opções para complementar os cardápios acima? Você pode adicionar creme de siri; escondidinho de diversos sabores; polenta com molho bolonhesa e pedaços de chester.

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