Uma das tarefas do casal ao escolher os detalhes do casamento é o cardápio que será oferecido no buffet. Há diversas opções de pratos que conseguem atender perfeitamente cerimônias modernas, tradicionais, rústicas ou em meio à natureza.
É preciso escolher um buffet que esteja de acordo com o estilo e o horário da cerimônia. Confira a lista com dez boas opções que o Casamos preparou para o seu casório:
1 – Buffet simples
Está sem grana para pagar R$ 150, R$ 200 no buffet para cada convidado? Não tem problema. É possível escolher opções como canapés, tábua de frios, saladas, prato quente mais simples e bolo.
2 – Buffet completo
Se você puder desembolsar uma grana a mais, uma das opções é contratar o buffet completo. Então, os noivos podem servir buffets com canapés ou salgadinhos na entrada, pratos com carne, frango ou peixe com salada, sobremesa, bolo e espumante.
3 – Casamentos informais
Se o seu casamento ocorrer no horário entre 10h e 11h30 uma alternativa é oferecer um mistura de café da manhã com almoço. É possível oferecer uma variedade de cesta de pães, tortas, bolachas amanteigadas, refrigerantes, tábua de frios, café e bolo.
4 – Casamento pela manhã
Outra alternativa para cerimônias mais cedo, entre 11h e 14h, é oferecer opções como salgados de queijo, mandioca frita, mini cuscuz, carne seca desfiada, massa recheada com queijo, creme de mandioquinha, arroz branco, pães, bem casados e bolo.
5 – Casamento ao ar livre diurno
Os casamentos ao ar livre permitem cardápio mais leve como canapés de carpaccio, salmão, salada verde com queijos, torradas, filé mignon, purê de batatas, doces caramelizados e, claro, o bolo.
6 – Coquetel
Outra boa opção para quem não quer gastar muito com um jantar mais completo. Considere um coquetel com torradas, salgadinhos quentes, trouxinha de camarão, pastel de palmito, bolo de amêndoas ou nozes, café e chá.
7 – Bolo com champanhe
Considere oferecer bolo com champanhe em casamentos pela manhã ou à tarde. Se o evento for mais longo, escolha também acompanhamentos como salgadinhos, canapés sofisticados e bebidas variadas.
8 – Churrasco
Se seu casamento for ao ar livre o churrasco também pode ser a comida ideal. Ofereça saladas, guarnições como arroz, farofa e vinagrete, além de frutas grelhadas. Na parte das bebidas opte por sucos, refrigerantes, cervejas, vinho tinto e caipirinhas.
9 – Massa
Você e seus convidados são apaixonados por massa? Esse tipo de comida cabe em qualquer horário. Considere opções como talharim, canelone, rondele e conchigliones.
10 – Itens intermediários
Considere os seguintes itens para complementar qualquer um dos cardápios acima: tartelete de bobó de frango; creme de siri; escondidinho de diversos sabores; polenta com molho bolonhesa e pedaços de chester.
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